bomba de chocolate

Atendendo a pedidos - afinal sou uma pessoa de muito bom coração, e meu concorrente favorito do American Idol continua na parada - resolvi publicar essa receita.
É uma receita facílima, mas demora um pouco.

Ingredientes:

massa:
1/4 de litro de água (faça as contas, se não sabe fração)
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal (sim, sal)
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
4 ovos (de galinha normal, ou 12 de codorna, ou 1/4 do de avestruz)

recheio/creme:
500 ml de leite (meia caixinha, eu acho)
75 gramas de farinha de trigo
250 gramas de açúcar
4 gemas
1 tiquito de essência de baunilia ( bem pouco mesmo, pq isso é tipo perfume barato, impregna)

cobertura:
2 tabletes de chocolate meio amargo (quando digo tablete quero dizer aquele grandão, não barrinha. Até pq comprar barrinhas é coisa de quem esta de regime ou é adepto do naturebas life style e curte uns cereais, ecaaaaaaaaaaaaa!)
3/4 de xícara de chá de creme de leite fresco

Modo do preparo:

massa:
Ferver a água com o açúcar, o sal, a manteiga. Ferveu? Então é só misturar a farinha bem rapido tentando não empelotar, ai você vai mexendo essa massa até que ela desgrude do fundo da panela (isso tudo com o fogo ainda aceso). Depois que a massa desgrudar você a coloca na batedeira, e depois de um tempo batendo é só ir colocando um ovo por vez.
Depois disso é só pegar uma forma e forra-lá com papel manteiga, ai por cima disso coloque a massa em formato da bomba (faça isso com aquela parada de confeiteiro).
Deixe assando até ficarem bem douradas.

recheio:
Coloque no fogo o leite e metade do açúcar, depois que ferveu abaixe um pouco o fogo e coloque o resto do açúcar, a farinha, as gemas e só depois de ter desligado o fogo colocar a baunilia (que eu não sei como escreve).

cobertura:
Derreta o chocolate todo, depois misture o creme de leite!

Montagem:
Cortar as bombas, rechear com o recheio e com ajuda de uma colher derramar a cobertura por cima, dãn!