17.4.08

pudim de leite condensado


Não há quem não goste de pudim, se você não gosta fica quieto (isto representa falha no seu caracter). Mas então essa é a receita que eu faço e não para na geladeira, mesmo!

Ingredientes:
1 lata de leite moça - eu acho esse o melhor mesmo.
1 lata de leite normal - depois de tirar o leite moça coloque o leite na lata!
3 ovos
"mel" karo - para untar na forma

Modo de preparo:
É incrivelmente fácil! Pegue um liquidificador - não há cozinha que se preze que não tenha um liquidificador- e coloque o leite condensado, depois o leite e os ovos. Bata. Enquanto isso, esquente o "mel" Karo, que na verdade é glucose e é o que usam nas padarias e docerias e é o que deixa o doce com aquele brilho bonicto! Ai é só espalhar o "mel" na forma, use uma forma média com um furo no meio, e depois derrame o creme batido no liquidificador ai. É para assar em banho maria, isso que dizer, coloque a forma com o pudim em cima de uma forma maior com água, vale ficar vendo e preenchendo de água, para não secar. Depois de uns 40 min., ou por ai, tire e espere um pouco para desenformar. Pronto!

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